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(Nous ne prenons pas de réservation par mail)
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Couleurs D'ici Restaurant Lavérune
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Ouvert tous les jours Midi & Soir
Fermé le Mardi Soir, Samedi midi et le dimanche toute la journée
(Nous n'avons malheuresement pas de terrasse)
Réservation Conseillée
04 67 27 57 23
Carte du Mois de Juillet
ENTREE, PLAT, DESSERT 39€
Entrées 12€
Mousse de Brandade de Morue, coulis Piquillos, Croustillant de Tapenade
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Tartare de Daurade et Nectarines, râpé de Légumes et zestes de Citron
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Carpaccio de Tomates anciennes, Burratina, Pistou de Coriandre
et Pignons torréfiés
Plats 24€
Gnocchis à la crème de Truffe d'été,
chiffonnade de Jambon blanc Truffé et Copeaux de parmesan
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Poire de Boeuf snackée, sauce Chimichurri rösti de pomme de terre, et confit d'échalote
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Dos de Maigre, Tian de Légumes, Siphon au Thym
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Tartare de Bœuf coupé au Couteau, aux Herbes Fraîches, Frites fines maison
Desserts 9€
Le Moissac Des Cévennes (fromage de chèvre au
lait cru),
mariné à l'huile d'olive et aux herbes aromatiques
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Clafoutis Abricot / Pistache
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Macaron cacao, Ganache chocolat, Sorbet et Framboises
CHANGEMENT DE CARTE TOUS LES 1er MERCREDI DU MOIS
En raison de la configuration de notre Restaurant, avec Cuisine ouverte et
afin de garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire, les chiens ne sont pas autorisés dans l'établissement.
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